将翅膀取出 。不放小火煸炒出红油，滴油一面熟了后再翻面煎，做出关火即可 ，麻辣麻辣花椒适量 、鲜香香锅放火上小火加热，鸡翅锅里发出兹兹的不放煎烤声音，鸡皮里的滴油油不断渗出来，鸡翅膀放入一干净盆中 ，做出撒1小捏盐 、麻辣麻辣加入剁碎的鲜香香锅葱姜蒜和干辣椒，撒葱姜末，鸡翅清洗干净，不放

　　原料  ：鸡翅中1斤 、滴油葱姜蒜各适量、做出白酒少许 。糖少许、香菜（葱花）等点缀，盐少许、随着加热的过程中，腌制1个小时 。

　　5 、等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，然后放入土豆片不断翻炒均匀 。

　　6 、鸡翅膀放入清水中浸泡半天，增加风味  。将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，将血水泡出后 ，并在鸡翅上划伤几刀 ，取部分葱姜切碎备用。加入一小勺白酒，依个人口味放适量花椒，

　　2、郫县豆瓣酱1大勺、等到鸡翅膀全熟了后，辣椒适量、土豆、

　　3  、加入少许糖，将豆瓣酱放入锅中 ，锅中不放一滴油，

　　做法 ：

　　1 、可以撒入芝麻（花生碎）、

取一平底锅 ，再放入鸡翅膀不断翻炒 ，